Un restaurant école solidaire à Clermont-fd
https://fondation.michelin.com/toques-academie-un-restaurant-ecole-solidaire-a-clermont-ferrand C’est l’occasion de s’offrir à nouveau une belle parenthèse gastronomique, en centre-ville, dans un restaurant solidaire visant la plus grande mixité sociale. Côté cuisine et salle, le restaurant école forme tous types de public, jeunes ou adultes aux métiers de la cuisine et du service, en partenariat avec divers dispositifs d’apprentissage et de professionnalisation, …
