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Un restaurant école solidaire à Clermont-fd
https://fondation.michelin.com/toques-academie-un-restaurant-ecole-solidaire-a-clermont-ferrand C’est l’occasion de s’offrir à nouveau une belle parenthèse gastronomique, en centre-ville, dans un restaurant solidaire visant la plus grande mixité sociale. Côté cuisine et salle, le restaurant école forme tous types de public, jeunes ou adultes aux métiers de la cuisine et du service, en partenariat avec divers dispositifs d’apprentissage et de professionnalisation, …
France Bleue : ouverture prochaine d’un resto école solidaire
Un nouveau restaurant ouvrira ses portes en début d’année prochaine à Clermont-Ferrand. Un concept innovant piloté par l’association Chom’Actif. Il formera des personnes sans emploi et favorisera la mixité sociale en proposant des tarifs préférentiels aux clients en situation de précarité. Il s’appellera Toques Académie et il ouvrira à la mi-janvier dans le quartier de …
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France 3 : un restaurant solidaire ouvrira en 2020
Début 2020, à Clermont-Ferrand, un restaurant solidaire ouvrira dans le quartier de la gare. Il proposera des tarifs préférentiels à des personnes en situation de précarité et formera des personnes sans emploi. Lundi 21 octobre, une société coopérative a été créée à Clermont-Ferrand, sous le nom de « Resto solidaire apprenant ». Cette société est …
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Radio Scoop, reportage sur le restaurant Toques Académie
Un établissement semi-gastronomique va s’installer en 2020 dans le quartier de la gare. Un restaurant école mais aussi solidaire. Il s’appellera Toques Académie et devrait ouvrir mi-janvier. Mais ce n’est pas un restaurant comme les autres, car il est solidaire. Sur la cinquantaine de couverts, quelques uns seront réservés à des clients sans emploi, qui …
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