Un établissement semi-gastronomique va s’installer en 2020 dans le quartier de la gare. Un restaurant école mais aussi solidaire. Il s’appellera Toques Académie et devrait ouvrir mi-janvier. Mais ce n’est pas un restaurant comme les autres, car il est solidaire. Sur la cinquantaine de couverts, quelques uns seront réservés à des clients sans emploi, qui paieront le tiers du prix du menu. Lire la suite…
